Descripció

PA ARTESÀ NATURAL - ELABORAT SENSE PRESSES AMB MASSA MARE NATURAL I MOLT LLARGA FERMENTACIÓ POSTERIOR.

- APTE VEGANS  - SENSE OU - SENSE LACTOSA - PANS EXQUISITS- 
- SENSE ADDITIUS NI CONSERVANTS -

Ingredients: Base de Massa Mare natural de Espelta eco Negre Antiga integral  (Dieta Paleolítica i Ancestral), Farina Kamut eco - Khorasan 80% , Aigua de Mar, Llevats del pa,  Oli d'Oliva Verge Extra  i acabat amb Topping Extern amb Flocs naturals de Civada Integrals torradets - Pes aprox. 480 GRS

Un cop acabat la fase del pastat, apliquem un posterior llarg repòs de la massa.

En la fase de la fermentació, realitzem una SEGONA i molt llarga fermentació natural posterior, obtenint d'aquesta manera, una excel·lent SEGONA  i molt ALTA degradació novament de la cadena proteica - PA IDEAL PER INTOLERANTS AL GLUTEN -

SELECCIONEM FARINES ESPECIALS D'ALTA QUALITAT PER ALS NOSTRES PANS, ELABORATS DE FORMA ARTESANAL I TRADICIONAL, AMB MASSA MARE I FERMENTACIÓ LENTA.

EL RESULTAT ÉS UNS PANS AMB BAIX ÍNDEX GLUCÈMIC I MOLT DIGESTIUS,.

Nota Al·lèrgens: Aquesta indústria treballa amb diversos productes, de manera que el present producte conté traces de fruits secs, Sulfits i proteïnes de Llet, ou, gluten i soja.

 - Aquest és un producte NO APTE per a cel,líacs -

Advertències : Si es té alguna sensibilitat, intolerància i/o al·lèrgia a algún dels ingredients descrits e indicats és preferible i recomanable NO prendre.

En cas de dubte i ABANS de prendre, consultar SEMPRE amb un professional de la salut.