L'Arianna que ara te 18 anys, va ser el motiu de engegar aquest projecte d'arrelament a la terra i experiència de desenvolupar un projecte a partir de una passió. Les olives de taula en totes les seves varietats, usos i textures ens porten per un camí de coneixement, de donarli valor a arbres perduts, de coneixement de les diferents tècniques de fermentació i trempat. Us convidem a endinsarse en aquest món desde el coneixement de les diferents varietats d'olives començant per les locals i herbes amb les que macerarles. Es un viatge que tot just comença ¡

Olivariana es una empresa familiar, enfocada en l'artesania de fer olives de taula amb varietats locals i de forma justa per el pages, els treballadors i els clients. Som un projecte jove que va consolidant el coneixement amb la experiencia, i va fent pasos en la comercialització del producte. Oferim 4 varietats, totes elles locals i una producció limitada. el procés es totalment sostenible, herbes de proximitat, baix en sal, i sense aditius. El procés de conservació dels pots es artesanal i fins hi tot oferim posibilitat de tornar els envasos per reciclar amb un descompte a la seguent compra.